Food and the 5 Senses

AUDIÇÃO  ·  OLFATO  ·  TATO   ·  PALADAR  ·  VISÃO

AUDIÇÃO  ·  OLFATO   ·  TATO

  PALADAR  ·  VISÃO

Uma experiência de fim de semana LIMINAL SESSIONS abrigada na QUINTA DAS SEQUÓIAS, perto do Palácio da Pena e do Castelo dos Mouros.

Perceção sensorial, narrativas, alimentos

Perceção sensorial, contar histórias, alimentação.

“Toda a experiência foi verdadeiramente incrível, fascinante e reveladora, e cada

um de nós vai valorizar este momento durante anos” – Filipe Varela, Liminal Sessions Hóspede

Experimente os 5 SENTIDOS como nunca dantes. Descubra uma HISTÓRIA nos ALIMENTOS. Reconecte-se à NATUREZA. Durma no LUXO.

A Quinta das Sequóias está situada no coração do Parque Natural de Sintra, em Portugal, com vista direta para o Palácio da Pena e o Castelo dos Mouros. Imagine um cenário mágico, como num conto de fadas, onde nos encontramos, descansamos, pensamos e experimentamos, chamado por Lord Byron the ‘Eden glorioso’.

Aqui encontra um ambiente descontraído, combinando áreas privadas, sociais e exteriores para que se possa  conectar consigo mesmo, com os outros e com a natureza.

É um espaço cheio de criação, orientado para a cura e celebração. Um portal alegre localizado no coração de uma floresta carregada de beleza e curiosidades dignas de sonho. Um espaço seguro para inovar e redescobrir formas equilibradas de convivência e regeneração do meio ambiente.

 
 

PROGRAMA DE FIM DE SEMANA LIMINAL

DIA 1
16h Check-in na Quinta das Sequóias
18h Welcome Drinks | Apresentação
19h Jantar Ayurvédico  | Conversa com o Chef
21h Sound Healing Xamânico
DIA 2
9h Meditação | GaGa Dance
10h Pequeno-Almoço Orgânico
11h Passeio na Natureza | Banho de Floresta
13h Almoço | Bebidas de Infusão
16h Food and the 5 Senses
21h Música ao Vivo | Fogueira ao Pôr do Sol
DIA 3 
10h Meditação| Chi-Flow
11h Pequeno-Almoço Orgânico

12h Piscina | Andar | Relaxar

16h Check-Out da Quinta das Sequóias

“Food and the 5 Senses” – Liminal Weekend Experience

O Espaço Liminal – Abra-se ao Novo

Situado num limiar sensorial quase imperceptível, o espaço liminar é um espaço transitório entre o familiar e o desconhecido. Um espaço vazio de tagarelice mental e padrões de pensamento habituais que, de outra forma, nos afastam do nosso potencial.

Algumas culturas antigas por todo o mundo desenvolveram rituais e ritos para entrar no espaço liminar. De meditação e cantos a danças sagradas e batidas rítmicas; projetado para aumentar e sintonizar a consciência sensorial, a intuição e descobrir insights revolucionários.

A Liminal Sessions oferece um caminho único para desligar e aceder ao espaço liminar através de um evento imersivo, sensorial e cheio de histórias. A experiência “Food and the 5 Senses” é o culminar do Liminal Weekend em Sintra, com arredores exuberantes e verdes situados entre o Parque Natural e o oceano Atlântico.

Junte-se a nós e convide os seus sentidos a flutuar no Espaço Liminar etéreo.

Explicação da experiência “Food and the 5 Senses”

A experiência “Food and the 5 Senses” é uma jornada gastronómica, sensorial e narrativa como nenhuma outra. Nesta experiência intimista de 5 horas com curadoria própria, poderá mergulhar em cinco degustações de alimentos locais, orgânicos e vegetais, elaborados por chefs de classe mundial, desenhadas com base nos 5 sentidos.

Este não é um jantar requintado comum. Usando os sentidos como guia, através de exercícios, jogos e teatro ao vivo,  irá sentir como os ingredientes e as artes culinárias extraem elementos sensacionais.

Cada momento sensorial é combinado com uma degustação pensada especialmente para estimular a percepção, os sabores e a memória, e para despertar os seus sentidos e ajudá-lo a entrar no espaço liminar.

Esta experiência holística será complementada por uma narrativa em torno de um ingrediente estrela principal cuidadosamente selecionado, apresentado e reinventado em 5 momentos. Os chefs revelarão partes de seu processo criativo, adicionando uma dimensão de admiração e fluxo à experiência.

Liminal Weekend Experience – Um refúgio para os sentidos

O pacote Liminal Weekend Experience inclui todas as refeições, bebidas e 2 noites de alojamento em quarto privado na Quinta das Sequóias em Sintra. Com 19 hectares de envolvência, a Quinta oferece uma estadia inesquecível, com vistas panorâmicas para o Palácio da Pena e para o mar, trilhos por uma floresta frondosa e quartos amplos e confortáveis.

Após o check-in, recebê-lo-emos com uma bebidas de boas-vindas e faremos então a uma breve apresentação do que o espera este fim de semana. Segue-se o jantar ayurvédico, uma conversa do chef Francisco Basílio e uma experiência de Sound Healing Xamânico para o deixar relaxado para uma boa noite de sono. No sábado poderá experimentar GAGA Dance, um passeio pela natureza e a experiência “Food & the Five Senses”. No Domingo, tiramos tempo para relaxar e voltar à rotina, mas com uma perspectiva que esperamos seja já diferente e melhorada.

Quando? Onde? Valor empacotado?

DATAS: 24 a 26 de Junho

LOCALIZAÇÃO: Quinta das Sequóias. Estrada de Monserrate.

ACOMODAÇÃO: Quartos Privados: 1 Cama de Casal ou 2 Camas Individuais.

O PACOTE DE FIM DE SEMANA LIMINAL INCLUI:

Quarto Privado 2 Noites na Quinta das Sequóias

GAGA Dance | Fluxo de Chi-Flow | Meditação

Jantar Ayurvédico | Chef Talk | Sunset Fire

Evento Gastronômico Sensorial de 5 Horas

Refeições à base de plantas | Bebidas com infusão

Música ao vivo | Narrativa

Aperitivos | Caminhadas na Natureza

VALORES DO PACOTE DE FIM DE SEMANA LIMINAL:

Suite para ocupação dupla € 495 pp (quarto privado para 2 pessoas)

Suite para ocupação individual € 595 pp (quarto privado para 1 pessoa)

Liminal Weekend Experience:

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